舌者，心之苗也，五脏六腑之大主，其气通于此，其窍开于此者也。

出处：（清·杨乘六《临证验舌法·临诊以验舌为准统论》：“～查诸脏腑，图脾肺肝肾，无不系根于心；核诸经络，考手足阴阳，无脉不通于舌。”）五脏藏于内，但其生理活动及病理变化则可通过体表的一些特定部位得到反映。五官是五脏生理病理反映的重要部位，心的生理病理主要反映在舌。舌主司味觉，表达语言；味觉功能和正确的语言表达，与心主神明的生理功能密切相关。神明失常，可致味觉改变及舌强语蹇，或语言错乱。《灵枢·脉度》说：“心气通于舌，心和则舌能知五味矣。”心又主血脉。心血不足，则舌质淡而不泽；心血瘀阻，则舌质紫黯；心火偏盛和心阴不足，则舌生疳疮。可见舌是心脏生理病理反映的窗口，所以有“舌为心之苗”、“心开窍于舌”之说。心为君主之官，统领全身脏腑。脏腑之经脉又皆与舌相通，脏腑有病，能通过经络而反映于舌。因此观察舌苔舌质，不仅可了解心的生理病理状况，且可诊知全身脏腑之虚实，从而为察舌诊病提供理论依据。