芋艿糕

药膳。《膳食保健》方。糯米粉350克，粳米粉150克，芋艿500克，熟猪油、白糖适量。糯米粉与粳米粉混合，加糖、水搅成厚糊;芋艿煮熟去皮切丁，拌入糊内;盛器内涂上一层猪油，将芋艿糊放入，上屉蒸20～25分钟。随意食。功能软坚散结。为癌症患者的膳食。

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