药膳。《中国药膳学》方。黑芝麻250克,核桃仁250克,红糖500克,黑芝麻、核桃仁炒熟;红糖放入锅内,加清水适量,文火熬至糖液粘稠,挑起呈丝状时,停火,入芝麻、核桃仁;拌匀;倒入涂有植物油的搪瓷盘内,稍冷,切块。每服5~15克,日3次。功能补肾健脑,乌须黑发。主治肾虚腰痛,头目眩晕,失眠健忘,须发早白,脱发等。
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《芝麻核桃糖》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1098页.