芡实煲老鸭

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配方：

芡实100～120克，老鸭1只。

制法：

老鸭宰洗净，将芡实放入鸭腹中，置砂锅内，加水100o毫升，武火煮开后改文火煮2小时左右，至鸭肉烂，加食盐2克调味。

功效：

益肾利水消肿。

用法：

每周1剂，食鸭肉喝汤，分3次食完。

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