芪归炖鸡汤

概述

芪归炖鸡汤以仔母鸡、黄芪、当归等为主要原料制作而成，营养丰富，具有滋补健身的功效。

仔母鸡1只（重约1000克），黄芪30克，当归10克，精盐1.5克，胡椒0.5克。

1．将鸡去毛杂，洗净，剁去爪、嘴壳；黄芪去粗皮，与当归同洗净。

2．沙锅置火上，注入清水约400克，放入全鸡，烧开后撤去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉烂时加入精盐。

营养丰富，滋补健身。

《医疗保健汤茶谱》

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