芪麦牛肉汤

药膳。见《中国家庭药膳》。黄芪、山药、浮小麦各50克，生姜5片，大枣10枚，精盐、调味品各适量。将牛肉洗净，切小块，放沙锅中;黄芪等药品洗净连同调味品一起放于牛肉上，加水适量文火炖煮90分钟，至牛肉熟烂后食肉饮汤。功能益气固表，调和营卫，敛汗止汗。主治气虚卫表不固所致的自汗症。

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