苍术《本草纲目》
修治
大明曰∶用术以米泔浸一宿，入药。 宗 曰∶苍术辛烈，须米泔浸洗，再换泔浸二日，去上粗皮用。 时珍曰∶苍术性燥，故以糯米泔浸去其油，切片，焙干用。亦有用脂麻同炒，以制其 燥者。
释名
赤术（《别录》）、山精（《抱朴》）、仙术（《纲目》）、山蓟。 时珍曰∶《异术》言∶术者山之精也，服之令人长生辟谷，致神仙，故有山精、仙术之 号。术有赤、白二种，主治虽近，而性味止发不同。本草不分苍、白，亦未可据。今将《本 经》并《别录》、甄权、大明四家所说功用，参考分别，各自附方，庶用户有所依凭。
气味
苦，温，无毒。《别录》曰∶甘。权曰∶甘、辛。 时珍曰∶白术，甘而微苦，性温而和；赤术，甘而辛烈，性温而燥，阴中阳也，可升可 降，入足太阴、阳明、手太阴、阳明、太阳之经。忌同白术。
主治
风寒湿痹，死肌痉疸。作煎饵久服，轻身延年不饥（《本经》）。主头痛，消痰 水，逐皮间风水结肿，除心下急满及霍乱吐下不止，暖胃消谷嗜食（《别录》）。除恶气，弭 灾（弘景）。主大风 痹，心腹胀痛，水肿胀满，除寒热，止呕逆下泄冷痢（甄权）。治筋 骨软弱， 癖气块，妇人冷气症瘕，山岚瘴气温疾（大明）。明目，暖水脏（刘完素）。除湿 发汗，健胃安脾，治痿要药（李杲）。散风益气，总解诸郁（震亨）。治湿痰留饮，或挟瘀血 成窠囊，及脾湿下流，浊沥带下，滑泻肠风（时珍）。
发明
宗 曰∶苍术，气味辛烈；白术，微辛苦而不烈。古方及《本经》止言术，未 分苍、白。只缘陶隐居言术有两种，自此人多贵白者，往往将苍术置而不用。如古方平胃散 之类，苍术为最要药，功效尤速。殊不详本草原无白术之名。嵇康曰∶闻道人遗言，饵术、 黄精，令人久寿。亦无白字，用宜两审。 杲曰∶本草但言术，不分苍、白。而苍术别有雄壮上行之气，能除湿，下安太阴，使邪 气不传入脾也。以其经泔浸、火炒，故能出汗，与白术止汗特异，用者不可以此代彼。盖有 止、发之殊，其余主治则同。 元素曰∶苍术与白术主治同，但比白术气重而体沉。若除上湿发汗，功最大；若补中焦 ，除脾胃湿，力少不如白术。腹中窄狭者，须用之。 震亨曰∶苍术治湿，上、中、下皆有可用。又能总解诸郁。痰、火、湿、食、气、血六 郁，皆因传化失常，不得升降。病在中焦，故药必兼升降。将欲升之，必先降之；将欲降之 ，必先升之。故苍术为足阳明经药，气味辛烈，强胃强脾，发谷之气，能径入诸经，疏泄阳 明之湿，通行敛涩。香附乃阴中快气之药，下气最速。一升一降，故郁散而平。杨士瀛曰∶ 脾精不禁，小便漏浊淋不止，腰背酸疼，宜用苍术以敛脾精，精生于谷故也。弘景曰∶白术 少膏，可作丸散；赤术多膏，可作煎用。昔刘涓子 取其精而丸之，名守中金丸，可以长生 。颂曰∶服食多单饵术，或合白茯苓，或合石菖蒲，并捣末。旦日水服，晚再进，久久弥 佳。 取生术，去土水浸，再三煎如饴糖，酒调饮之，更善。今茅山所造术煎，是此法也。 陶隐居言取其精丸之，今乃是膏煎，恐非真也。慎微曰∶梁庾肩吾答陶隐居 术煎启云∶绿 叶抽条，紫花标色。百邪外御，六腑内充。山精见书，华神在录。木荣火谢，尽采撷之难； 启旦移申，穷淋漉之剂。又谢术蒸启云∶味重金浆，芳逾玉液。足使坐致延生，伏深铭感。 又葛洪《抱朴子•内篇》云∶南阳文氏，汉末逃难壶山中，饥困欲死。有人教之食术，遂不 饥。数十年乃还乡里，颜色更少，气力转胜。故术一名山精，《神农药经》所谓必欲长生， 常服山精，是也。 时珍曰∶按∶《吐纳经》云∶紫微夫人术序云∶吾察草木之胜速益于己者，并不及术之 多验也。可以长生久视，远而更灵。山林隐逸，得服术者，五岳比肩。又《神仙传》云∶陈 子皇得饵术要方，其妻姜氏得疲病，服之自愈，颜色气力如二十时也。时珍谨按∶以上诸说 ，皆似苍术，不独白术。今服食家亦呼苍术为仙术，故皆列于苍术之后。又张仲景辟一切恶 气，用赤术同猪蹄甲烧烟。陶隐居亦言术能除恶气，弭灾 。故今病疫及岁旦，人家往往烧 苍术以辟邪气。《类编》载越民高氏妻，病恍惚谵语，亡夫之鬼凭之。其家烧苍术烟，鬼遽 求去。《夷坚志》载江西一士人，为女妖所染。其鬼将别曰∶君为阴气所浸，必当暴泄，但 多服平胃散为良。中有苍术能去邪也。许叔微《本事方》云∶微患饮癖三十年。始因少年夜 坐写文，左向伏几，是以饮食多坠左边。中夜必饮酒数杯，又向左卧。壮时不觉，三、五年 后，觉酒止从左下有声，胁痛食减嘈杂，饮酒半杯即止。十数日，必呕酸水数升。暑月止右 边有汗，左边绝无。遍访名医及海上方，间或中病，止得月余复作。其补，如天雄、附子、 矾石辈；利，如牵牛、甘遂、大戟，备尝之矣。自揣必有癖囊，如潦水之有科臼，不盈科不 行。但清者可行，而浊者停滞，无路以决之，故积至五、七日必呕而去。脾土恶湿，而水则 流湿，莫若燥脾以去湿，崇土以填科臼。乃悉屏诸药，只以苍术一斤（去皮，切片，为末）， 生油麻（半两）（水二盏，研，滤汁），大枣（五十枚）（煮，去皮核）。捣和丸梧子大。每日 空腹温服五十丸，增至一、二百丸。忌桃、李、雀肉。服三月而疾除。自此常服，不呕不痛， 胸膈宽利，饮啖如故，暑月汗亦周身，灯下能书细字，皆术之力也。初服时必觉微燥，以山 栀子末，沸汤点服解之，久服亦自不燥矣。
附方
旧二，新三十二。 服术法∶乌髭发，驻颜色，壮筋骨，明耳目，除风气，润肌肤，久服令人轻健。苍术不 计多少，米泔水浸三日，逐日换水，取出刮去黑皮，切片曝干，慢火炒黄，细捣为末。每一 斤，用蒸过白茯苓末半斤，炼蜜和丸梧子大，空心卧时热水下十五丸。别用术末六两，甘草 末一两，拌和作汤点之，吞丸尤妙。忌桃、李、雀、蛤，及三白、诸血。（《经验方》） 苍术膏∶邓才笔峰《杂兴方》∶除风湿，健脾胃，变白驻颜，补虚损，大有功效。苍术 新者，刮去皮，薄切，米泔水浸二日，一日一换，取出，以井华水浸过二寸，春、秋五日， 夏三日，冬七日，漉出，以生绢袋盛之，放在一半原水中，揉洗津液出，纽干。将渣又捣烂 ，袋盛于一半原水中，揉至汁尽为度。将汁入大砂锅中，慢火熬成膏。每一斤，入白蜜四两 ，熬二炷香。每膏一斤，入水澄白茯苓末半斤，搅匀瓶收。每服三匙，清早、临卧各一服， 以温酒送下。忌醋及酸物、桃、李、雀、蛤、菘菜、首鱼等物。吴球《活人心统》苍术膏∶ 治脾经湿气，少食，足肿无力，伤食，酒色过度，劳逸有伤，骨热。用鲜白苍术二十斤，浸 ，刮去粗皮，晒切，以米泔浸一宿，取出，同溪水一石，大砂锅慢火煎半干，去渣。再入石 楠叶三斤（刷去红衣），楮实子一斤，川当归半斤，甘草四两，切，同煎黄色，滤去滓，再 煎 苍术丸∶萨谦斋《瑞 竹堂方》云∶清上实下，兼治内外障，服。茅山苍术（洗刮净）一斤，分作四分，用酒、醋、 糯泔、童尿各浸三日，一日一换；取出，洗捣晒焙，以黑脂麻同炒香，共为末，酒煮面糊丸 梧子大。每空心白汤下五十丸。李仲南《永类方》八制苍术丸∶疏风顺气养肾，治腰脚湿气 痹痛。苍术一斤（洗刮净），分作四分，用酒、醋、米泔、盐水各浸三日，晒干。又分作四 分，用川椒红、茴香、补骨脂、黑牵牛各一两，同炒香，拣去不用，只取术研末，醋糊丸梧 子大。每服五十丸，空心盐酒送下。五十岁后，加沉香末一两。 苍术散∶治风湿，常服 壮筋骨，明目。苍术一斤，粟米泔浸过，竹刀刮去皮。半斤以无灰酒浸，半斤以童子小便浸， 春五、夏三、秋七、冬十日，取出。净地上掘一坑，炭火 赤，去炭，将浸药酒，小便倾入 坑内，却放术在中，以瓦器盖定，泥封一宿，取出为末。每服一钱，空心温酒或盐汤下。万 表《积善堂方》∶六制苍术散∶治下元虚损，偏坠茎痛。茅山苍术（净刮）六斤，分作六分∶ 一斤，仓米泔浸二日，炒；一斤，酒浸二日，炒；一斤，青盐半斤炒黄，去盐；一斤，小茴 香四两炒黄，去茴；一斤，大茴香四两炒黄，去茴；一斤，用桑椹子汁浸二日，炒。取术为 末。每服三钱，空心温酒下。 固真丹∶《瑞竹堂方》固真丹∶燥湿养脾，助胃固真。茅山苍术（刮净）一斤，分作四 分 一两炒。并拣术研末，酒煮面，糊丸梧子大。每空心米饮下五十丸。《乾坤生意》平补固真 丹∶治元脏久虚，遗精白浊，妇人赤白带下崩漏。金州苍术（刮净）一斤，分作四分∶一分， 川椒一两炒；一分，破故纸一两炒；一分，茴香、食盐各一两炒；一分，川楝肉一两炒。取 净术为末，入白茯苓末二两，酒洗当归末二两，酒煮，面糊丸梧子大。每空心盐酒下五十丸。 固元丹∶治元脏久虚，遗精白浊五淋，及小肠膀胱疝气，妇人赤白带下，血崩便血等疾， 以小便频数为效。好苍术（刮净）一斤，分作四分∶一分，小茴香、食盐各一两，同炒；一 分，川椒、补骨脂各一两，同炒；一分，川乌头、川楝子肉各一两，同炒；一分，用醇醋、 老酒各半斤，同煮干焙，连同炒药通为末，用酒煮糊丸梧子大。每服五十丸，男以温酒，女 以醋汤，空心下。此高司法方也。（王 《百一选方》） 少阳丹∶苍术（米泔浸半日，刮皮，晒干为末）一斤，地骨皮（温水洗净，去心晒研） 一斤，熟桑椹二十斤（入瓷盆揉烂，绢袋压汁）。和末如糊，倾入盘内，日晒夜露，采日精 月华，待干，研末，炼蜜和丸赤小豆大。每服二十丸，无灰酒下，日三服。一年辫发返黑， 三年面如童子。（刘松石《保寿堂方》） 交感丹∶补虚损，固精气，乌髭发。此铁瓮城申先生方也，久服令人有子。茅山苍术（刮 净）一斤（分作四分，用酒、醋、米泔、盐汤各浸七日，晒研），川椒红、小茴香各四两（炒 研 交加丸∶升水降火，除百病。苍术（刮净）一斤（分作四分∶一分，米泔浸炒；一分， 盐水浸炒；一分，川椒炒；一分，破故纸炒），黄柏皮（刮净）一斤（分作四分∶一分，酒 炒；一分，童尿浸炒；一分，小茴香炒；一分，生用）。拣去各药，只取术、柏为末，炼蜜 丸梧子大。每服六十丸，空心盐汤下。（邓才笔峰《杂兴方》） 坎离丸∶滋阴降火，开胃进食，强筋骨，去湿热。白苍术（刮净）一斤（分作四分∶一 分，川椒一两炒；一分，破故纸一两炒；一分，五味子一两炒；一分，川芎 一两炒，只取 术研末），川柏皮四斤（分作四分∶一斤，酥炙；一斤，人乳汁炙；一斤，童尿炙；一斤， 米泔炙，各十二次，研末）。和匀，炼蜜丸梧子大。每服三十丸，早用酒，午用茶，晚用白 汤下。（《积善堂方》）不老丹∶补脾益肾，服之，七十亦无白发。茅山苍术（刮净，米泔浸 软，切片）四斤（一斤，酒浸焙；一斤，醋浸焙；一斤，盐四两炒；一斤，椒四两炒），赤、 白何首乌各二斤（泔浸，竹刀刮切，以黑豆、红枣各五升，同蒸至豆烂，曝干），地骨皮（去 骨）一斤。各取净末，以桑椹汁和成剂，铺盆内，汁高三指，日晒夜露，取日月精华，待干， 以石臼捣末，炼蜜和丸梧子大。每空心酒服一百丸。此皇甫敬之方也。（王海藏《医垒元戎》） 灵芝丸∶治脾肾气虚，添补精髓，通利耳目。苍术一斤。米泔水浸，春、夏五日，秋、冬七 日，逐日换水，竹刀刮皮切晒，石臼为末，枣肉蒸，和丸梧子大。每服三、五十丸，枣汤空 心服。（《奇效良方》）补脾滋肾、生精强骨，真仙方也。苍术（去皮）五斤（为末，米泔水 漂，澄取底用），脂麻二升半（去壳研烂，绢袋滤去渣）。澄浆拌术，曝干。每服三钱，米汤 或酒空心调服。（《孙氏 面黄食少∶男妇面无血色，食少嗜卧。苍术一斤，熟地黄半斤，干姜（炮）冬一两（春、 秋 小儿癖疾∶苍术四两，为末。羊肝一具，竹刀批开，撒术末，线缚，入砂锅煮熟，捣作 丸服。（《生生编》） 好食生米∶男子、妇人因食生熟物留滞肠胃，遂至生虫，久则好食生米，否则终日不乐， 至憔悴萎黄，不思饮食，以害其生。用苍术米泔水浸一夜，锉焙为末，蒸饼丸梧子大。每服 五十丸，食前米饮下，日三服。益昌伶人刘清啸，一娼名曰花翠，年逾笄病此。惠民局监赵 尹，以此治之，两旬而愈。盖生米留滞，肠胃受湿，则谷不磨而成此疾，苍术能去湿暖胃消 谷也。（杨氏《家藏经验方》）腹中虚冷，不能饮食，食辄不消，羸弱生病。术二斤，曲一斤。 炒为末，蜜丸梧子大。每服三十丸，米汤下，日三服。大冷，加干姜三两；腹痛，加当归三 两；羸弱，加甘草二两。（《肘后方》）脾湿水泻注下，困弱无力，水谷不化，腹痛甚者。苍 术二两，白芍药一两，黄芩半两，淡桂二钱。每服一两，水一盏半，煎一盏，温服。脉弦头 微痛，去芍药，加防风二两。（《保命集》）暑月暴泻∶壮脾温胃，及疗饮食所伤。曲术丸∶ 用神曲（炒）、苍术（米泔浸一夜，焙）等分为末，糊丸梧子大。每服三、五十丸，米饮下。 （《和剂局方》） 飧泻久痢∶椒术丸∶用苍术二两，川椒一两。为末，醋糊丸梧子大。每服二十丸，食前 温水下。恶痢久者，加桂。（《保命集》）脾湿下血∶苍术二两，地榆一两。分作二服，水二 盏，煎一盏，食前温服。久痢虚滑，以此下桃花丸。（《保命集》）。 肠风下血∶苍术不拘多少，以皂角 浓汁浸一宿，煮干，焙研为末，面糊丸如梧子大。 每服五十丸，空心米饮下，日三服。（《妇人良方》） 湿气身痛∶苍术泔浸切，水煎，取浓汁熬膏，白汤点服。（《简便方》）补虚明目、健骨 和血。苍术（泔浸）四两，熟地黄（焙）二两。为末，酒糊丸梧子大。每温酒下三、五十丸， 日三服。（《普济方》） 青盲雀目∶《圣惠方》∶用苍术四两，泔浸一夜，切焙研末。每服三钱，猪肝三两，劈开 掺药在内，扎定，入粟米一合，水一碗，砂锅煮熟，熏眼，临卧食肝饮汁，不拘大人、小儿 皆治。又方∶不计时月久近。用苍术二两，泔浸，焙捣为末。每服一钱，以好羊子肝一斤， 竹刀切破，掺药在内，麻扎，以粟米泔煮熟，待冷食之，以愈为度。 眼目昏涩∶苍术半斤（泔浸七日，去皮切焙），木贼各二两。为末。每服一钱，茶、酒 任下。（《圣惠方》）婴儿目涩不开，或出血。苍术二钱，入猪胆中扎煮。将药气熏眼后，更 嚼取汁与服。妙。（《幼幼新书》） 风牙肿痛∶苍术盐水浸过，烧存性，研末揩牙。去风热。（《普济方》）脐虫怪病∶腹中 如铁石，脐中水出，旋变作虫行，绕身匝痒难忍，拨扫不尽。用苍术浓煎汤浴之。仍以苍术 末
苗
主治
作饮甚香，去水（弘景）。亦止自汗。
