肼上的一个氢原子为苯基取代的产物称为苯肼。苯肼与醛或酮反应生成苯腙。苯腙多是晶体,因此常利用苯肼或2,4-二硝基苯肼所生成的腙来鉴定醛和酮。
常见醛、酮的2,4-二硝基苯腙的熔点如图示。R=N-NHC6H5