茴香炖猪腰

药膳。见《家庭食疗手册》。八角茴香15克，猪腰子2个，生姜、葱、食盐、绍酒适量。将猪腰子洗净，从凹处开一口，将八角茴香、食盐装入腰子内，用白线缝合。将猪腰子放入砂锅中，加生姜、葱、绍酒，水适量，置武火上烧沸，移文火上炖熟即成。可随意食。功能益肝肾，健脾胃。主治肾虚所致四肢冷、腰酸脚软、头痛神衰等。

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