茶饮与药酒方集萃

邓沂等编。1998年人民卫生出版社出版。全书两部分。第一部分茶饮与药酒药膳简介，论述其定义、特点、制法与用法等；第二部分药膳茶饮与药酒方选，分十四类，适应病证七十余种，每方介绍其来源、组成、制法与用法、功效与应用、按语。附录药膳学基本理论介绍、病证方索引等。

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