药膳。见《饮食疗法》。草果6克,牛肉200克,食盐少量。草果洗净,牛肉洗净切成小块,一起放入锅内,加清水适量煨汤,熟后加少量食盐调味,饮汤食牛肉。功能温脾暖胃,祛寒除湿,消食止痛。主治脾胃虚寒引起的胃痛、脘腹胀满、食欲不振、手足不温等。
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《草果煲牛肉》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第692页.