草果豆蔻煲乌骨鸡

药膳。见《饮食疗法》。乌骨母鸡1只(约500克)，草果、草豆蔻各5克，葱、姜、味精、精盐适量。乌骨母鸡洗后去毛及肠脏，然后把草果、草豆蔻放入鸡腹内，以竹签缝好切口，加水煲熟，调味服食。佐餐食。功能温中健胃，补脾燥湿，行气止痛。主治脾胃虚寒之大便溏泄、食欲不振、胃痛等。

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