药膳。见《大补小吃》。干荔枝肉30克,炒扁豆20克。将荔枝肉和扁豆洗净,放在锅内,加入清水800毫升,煎煮40分钟左右,以荔枝肉和扁豆熟烂为度。当点心食用。功能补气和中,健脾止泻。主治慢性泄泻,证属脾气虚弱者,见大便时溏时泻、夹有不消化的食物、食欲不振、神疲乏力等。
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《荔枝扁豆汤》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第709页.