荔肉炒鲜虾
荔肉炒鲜虾的主要原料是：虾仁，荔枝，姜，大葱，大蒜，盐，淀粉。该菜制作简单，营养丰富，老少皆宜，是一道美味可口的家常小菜。
此菜谱用于阳痿早泄调理 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理 不孕不育调理 药膳调理==基本资料==
工艺：熟炒 口味：咸甜味
主料：虾仁200克 辅料：荔枝150克 调料：姜3克大葱3克大蒜3克盐2克淀粉(豌豆)2克各适量==制作工艺==
1.将蒜剁成蒜茸，仁挑去泥肠，洗净后吸干水分，加腌料拌匀腌透，下入油锅炸至八成熟，捞起，沥油；荔枝去壳和核，取果肉。 2.在油锅中先爆炒姜片，蒜茸；再放荔枝肉和虾仁同炒；最后加入调味料，葱段拌匀。==工艺提示==
本品需高汤约750克。==菜品口感==
肉烂汤鲜。==食用方法==
早餐|中餐|晚餐|零食==食谱相克==
虾仁：1.食虾严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死； 2.不宜与猪肉同食，损精； 3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食； 4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。==食谱营养==
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 荔枝：荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。它含有的丰富的维生素可以促进微细血管的血液循环，常吃荔枝能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲的功效。产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者尤宜食用。但是荔枝一次不能食用太多或连续多食，否则可能导致以低血糖症状为主的“荔枝病”，严重盛会发生昏迷、抽搐和循环衰竭等症。==所含营养素==
此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。 热量513.73千卡
维生素B60.05毫克
蛋白质88.98克
脂肪5.53克
泛酸0.03微克
碳水化合物26.23克
叶酸4.44微克
善食纤维0.9克
胆固醇1050毫克
维生素A46.29微克
胡萝卜素22.8微克
硫胺素0.17毫克
核黄素0.3毫克
尼克酸11.71毫克
维生素C62.34毫克
维生素E2.96毫克
维生素K0.21微克
钙1116.29毫克
磷1373.4毫克
钾1349.01毫克
钠10573.75毫克
镁492.56毫克
铁22.72毫克
锌7.95毫克
铜4.92毫克
锰1.79毫克
硒151.16微克==相关词条==
