荜拨粥

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药膳。①见《养老奉亲书》。荜茇10克,粳米10克,胡椒粉3克。将荜研极细末,与胡椒粉混合,备用。将粳米煮粥,将熟时放入药末调匀,再煮沸即成。早晚空腹服食一小碗,连服3~5天为1疗程。功能温胃散寒止痛。主治中焦虚寒之胃脘暴痛、肢冷汗出、呕吐清水等。②见《食医心鉴》。荜茇、胡椒、桂心各3克,粳米300克。将荜茇、胡椒、桂心筛选干净,打成细粉,过80目筛。将粳米淘洗后倒入锅内,注入清水约2000毫升,煮粥,煮粥时将药粉撒入粥内,边撒边搅,待撒完,搅匀后,即可起锅。食用时,加食盐调味。功能温中健脾。主治脾胃气虚所致的心腹冷气刺痛、腹胀、不欲饮食等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第687页.