荠菜炒肉丝,一种保健药膳,适宜于各种出血、高血压等症。
主要原料
猪后腿肉100克,荠菜250克,植物油50克,葱、姜细丝各6克,精盐、味精少许。
制作方法
将荠莱去根洗净,肉切成细丝,荠菜切成2厘米段,同肉丝、葱、姜放在一起。锅置于火上,油热后放入肉丝、荠菜、葱、姜,用勺打开,加水少许及盐、味精,翻匀即成。
效用说明
适宜于各种出血、高血压等症。
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