药膳名方200例

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基本信息

　　书名：药膳名方200例

　　作 者： 徐晓东

　　出 版 社： 浙江科学技术出版社 本社特价书

　　条 形 码： 9787534120022 ; 978-7-5341-2002-2

　　I S B N ： 7534120020 出版时间： 2003-1-1

　　开 本： 大32开

　　页 数： 288

　　定 价： 14.5 元 ==内容简介==

　　药膳是将药物与食物巧妙结合，通过烹调加工，制作出既有食品作用，又有药品疗效的美味佳肴，既能营养果腹，又能治病强身。特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，并且采购方便，制作容易，比较符合人们的用膳习惯，一般家庭都能根据自己的要求选择制作。在编写本套丛书时，我们不仅力求精选确实行之有效的验方，而且着眼于深入普及医疗保健知识，对每一张方谱的组成、配伍、应用作了详尽的解释，如有相关的现代研究成果，我们也加以收录。本套丛书既是介绍中医传统食疗保健方法的普及性读物，又是集中医食疗、保健精华的工具书。==图书目录==

　　上篇 一般知识

　　下篇 药膳

　　补益健体药膳

　　温肾壮阳药膳

　　健脾消食药膳

　　润肺止咳药膳

　　养心安神药膳

　　补肝养血药膳

　　滋阴清热药膳

　　清热泻火药膳

　　解表药膳

　　活血药膳

　　利水消肿药膳

　　妇女药膳

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