莲子粉粥

药膳。见《大补小吃》。莲子粉20克，粳米100克。将莲子加水煮熟，切开，去壳，晒干，磨粉备用。将粳米淘洗干净，与莲子粉同放锅内，加入清水750毫升，先用武火煮沸，再用文火煮熬20～30分钟，以米熟烂为度。可供早晚餐或作点心食用。功能养心补脾，益肾抗老。主治心肾不交之失眠多梦，脾虚慢性腹泻，肾虚夜尿频多。

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