莲子茯苓糕

药膳。见《实用中医营养学》。莲子肉、茯苓、麦冬各等份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓、麦冬共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水合面蒸糕，晨起作早餐食用，每次50～100克。功能宁心健脾。主治心阴不足、神气虚弱之消渴、心悸、怔忡、食少、体倦乏力等。

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