葛粉汤面条

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药膳。见《花卉食疗》。葛根300克,荆芥穗60克,豆豉180克。将葛根研为细粉,加清水拌和,揉成面团擀薄后,卷拢切成面条。荆芥穗、豆豉一起放入锅内,加清水煮沸,去渣留汁,再将葛粉面条放入药汁中煮熟,加调味品拌和,空腹食用。功能清热生津除烦,息风开窍。主治中风言语不利、神志昏迷、手足不遂等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第32页.