药膳。见《饮膳正要》。葛粉250克,荆芥穗50克,豆豉150克。葛粉做面条;荆芥穗、豆豉共煮沸,去渣去留,葛粉面条放药汁中煮熟。空腹食。功能滋肝息风开窍。主治中风病,见言语謇涩、神昏、手足不遂等,亦可预防中风。 [1]