葱白冬瓜炆鲤鱼

药膳。见《古方饮食疗法》。葱白6根，冬瓜500克，鲤鱼1条(约500克)，麻油、食盐适量。鲤鱼治净，去肠杂留鳞，与葱白、冬瓜同炆熟，加油、盐调味(肾炎水肿者淡食或低盐食)，1日内分2～3次佐膳。功能健脾利水。主治脾虚水肿，见水肿、小便不利、纳差便溏、畏寒乏力等。

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