药膳。见《疾病饮食疗法》。蒜子40克,羊肉250克。将蒜子去蒜皮洗净;羊肉洗净切块。起油锅,把蒜子和羊肉放入锅内略炒,加清水适量,焖至羊肉稔,加盐调味即可。随量食用或佐餐。功能温肾暖脾,消肿解毒。主治肾虚引起的阳萎、反复浮肿、腰膝冷痛等。
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《蒜子焖羊肉》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第271页.