蒸乌鸡

药膳。见《本草纲目》。乌骨鸡1只，艾叶20克，黄酒30毫升。乌鸡治净，加水1杯，艾叶、黄酒，隔水蒸烂熟，入盐少许调味。食肉喝汤，日2次。功能温中补虚。主治脾气虚寒、摄血无权之崩漏、月经量多等。

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