药膳。见《食疗本草学》。鱼腥草120克,猪肚1个。洗净两物,鱼腥草放猪肚中,缝定,小火炖汤食。功能清热解毒,补脾益肺。主治肺脾两虚之咳嗽、盗汗、食少乏力等。
蕃 人体部位名。在颊部的后方,耳根前方的部分。《灵枢·五色》: “蕃者,颊侧也”。
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《蕺菜炖猪肚》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第490页.