薄荷糖

药膳。见《简便单方》。白糖500克，薄荷30克，植物油少许。白糖加水少许，文火煎稠，加薄荷粉调匀，继续熬至用筷子挑起糖液呈丝状时(以不粘手为度)，停火，倒入涂有植物油的盘内，稍凉，切小块。放在口中含化，徐咽。功能辛凉解表，清利咽喉。主治风热感冒之咽喉肿痛等。

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