薤白炖猪肚

药膳。见《食疗本草学》。猪肚1具，薤白150克，薏苡仁适量。将上3味洗净，薤白、薏苡仁混合放入猪肚中，用绳扎住，加水、盐、胡椒等，炖至猪肚熟透。分3～4次服食。功能补益脾胃，增进饮食。主治脾胃虚弱之食少不化、形体消瘦等。

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