虫草山药烧牛髓

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药膳。《良药佳馐》方。冬虫草6克,山药30克,牛骨髓100克,调料适量。牛髓洗净蒸熟。将洗好之虫草、山药与牛髓同放入瓦器内盖好,隔水炖熟,食时调味。功能益精填髓,补脑安神。主治肾阴虚损、精髓不足之腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘等。吃髓饮汁,随意食。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1171页.