蜜汁山药

药膳。见《中医饮食疗法》。山药500克，蜂蜜50克，青红丝10克，白糖50克。将山药去皮，洗净，切成滚刀块，放开水锅内煮5分钟捞出。用干净勺1个，加清水1000毫升、蜂蜜、白糖，上火熬粘，再放山药块，以小火慢炖，待山药块熟时撒上青红丝出勺即得。随意食。功能健脾补肺，固精。主治脾虚泄泻、久痢，肺虚咳嗽，肾虚遗精、尿频等。

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