蜜糖蒸萝卜

蜜糖蒸萝卜：大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多风易感冒，食之可以防治感冒、肺结核咳嗽以及支气管炎等病症效果较好。

养生功效

蜜糖蒸萝卜，民间常用以治疗急、慢性支气管炎咳嗽，肺结核之咽干、咳嗽、痰中带血等疾病，有，止咳，化痰的功效。

配料功用

蜂蜜性味甘、平，人肺、睥、大肠经。功能补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜糖日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”。 萝卜、，性味辛甘、凉，人肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。《日华子本草》说它能“”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》记载它有“治咳嗽失音、咽喉诸痛”的功能。

烹制食用方法

每次可用大萝卜1个(约500克)，蜂蜜60克，将萝卜洗净，削去外皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛载，服食。

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