蜜蒸百合

蜜蒸百合中百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，有滋补安神益胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、糖类，有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。

主治

适宜烦躁、心悸、焦虑不安、失眠、精神不济等女性食用，尤其适宜。

用料

100克，蜂蜜30毫升

制作

1．将百合清洗干净，切成小片，并放在碗中。 2．将蜂蜜淋入碗中，并与百合搅拌均匀。 3．将拌好的百合置入蒸锅中，蒸至百合熟透、绵软后，即可食用。

。==功效== 清心安神、润肺止咳、除烦润燥

分析

百合含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素 E、B族维生素和钙、铁、磷、钾等营养物质，且具有滋阴润肺、清热安神等功效。蜂蜜中含有蛋白质、糖类、维生素D、维生素E、乳酸、钙、铁、磷、锌等营养成分，且具有补益中气、调和五脏、清热解毒、润肠通便等功效。二者合用，既可清心除烦，又可调养五脏，非常适宜女性食用。

注意事项

体寒、腹泻者不宜食用

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