补血乌须酒

怀山药120克，当归60克，小红枣90克，生熟首乌各500克，核桃肉90克，枸杞子60克，麦门冬30克，莲子肉90克，生姜汁120克，蜂蜜90克，酒曲适量，糯米10斤。

功效与主治：

补肝肾，益精血，。适用于精血不足所致的腰酸腿软，须发早白，面色萎黄，大便干结等。

配方：

怀山药120克，当归60克，90克，各500克，核桃肉90克，枸杞子60克，麦门冬30克，90克，生姜汁120克，蜂蜜90克，酒曲适量，糯米10斤。

制作方法：

1. 将何首乌用水煎煮；2. 用煎何首乌的汁煮生地，至水渐干，加入生姜汁，再以文火慢煮至水尽，然后姜煮熟的生地捣烂；3. 糯米煮半熟，加酒曲酿酒，至有酒浆时，将捣烂的生地均匀调入酒糟中，3~5日后，压去糟渣，取酒液；4. 将何首乌等其它各药切碎，装入纱布袋内，放入酒中浸泡，酒器密封，隔水加热蒸煮1个半小时，取出放阴凉处，5天后即可以服用。

服法：

每日2～3次，每次1小杯。

说明：

本酒健脾益肾，补气养血，对于老年人和体虚者尤为适合，可以常服。

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