西洋参粥

药膳。《中国药膳学》方。西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，粳米30克。麦冬、淡竹叶煎汤，去渣取汁，同粳米煮粥，粥将熟时，加西洋参 (切薄片)，煮至粥熟。随意食。功能益气，养阴清热。主治阴气不足而有虚热之烦渴、口干、气短、乏力等。

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