药膳。《中国药膳学》方。西瓜1500克,蕃茄1000克。蕃茄洗净,西瓜取瓤,去子,分别用洁净纱布挤绞汁液,2液合并。代茶随意饮。功能滋阴,清热,止渴。主治热盛之口渴心烦、高热、小便短赤,或因胃阴虚而有热之食少纳呆、消化不良等。为夏季清凉防暑饮料。
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《西瓜蕃茄汁》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1110页.