药膳。《食医心鉴》 方。车前叶500克,粳米50~100克,葱白数根,豆豉适量。车前叶切碎,葱白切段,二者与米及豆豉同加水煮羹。空腹服,功能清热利水,通淋止痛,祛痰止咳。主治热淋之小便出血、茎中疼痛,及湿热泻痢,黄疸,目赤肿痛,痰多咳嗽等。
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《车前叶羹》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第525页.