辣椒属

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中文名

辣椒属

拼音名

lajiaoshu

拉丁名

Capsicum

中国植物志

67(1):61

描述

Capsicum L. 辣椒属,茄科,约20余种,主产中南美洲,我国引入栽培的有辣椒 C.annuum L. 和野生或栽培的小米椒C. frutescens L.,作蔬食或调味品。灌木、亚灌木或一年生草本单叶互生,卵形至狭披针形;花白色或绿白色,具柄,1-3朵聚生,直立或下倾;萼短,近截平形,但有短齿,果时稍增大,宿存;花冠辐状,5裂;雄蕊5,常浅蓝色,贴生于花冠筒基部,花药纵裂子房2-3室,但栽培种常更多,花柱细长,柱头头状,不明显的浅裂;胚珠多数;花盘不明显;果为浆果,果皮肉质或近革质,颜色和形状种种,常有辛辣味;种子多数,扁圆盘形;胚珠弯曲。

属下物种

菜椒、朝天椒、簇生椒、辣椒、辣椒(原变种)、五彩椒、小米椒、小米辣


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