不分卷。宋·朱肱（字翼中，号大隐翁、无求子）编。约成书于宋政和七年（1117）。系《夷门广犊》、《说郛》之一。书前为总论，叙述酒有祭祀、忘忧、吟诗会友、治病等用途，以及制酒技术、酒的危害等。之后列出常用酒曲及诸制酒法目录，但未见正文。末附历代有关酒的典故十四则及戒鉴二则。《说郛》本尚有“神仙酒法”、“续添曲法”、“酿造酒法”三大类目录等。
