酪《本草纲目》

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(音洛。《唐本草》)

主治

热毒,止渴,解散发利,除胸中虚热,身面上热疮、肌疮(《唐本》)。止烦渴 热闷,心膈热痛(《日华》)。润燥利肠,摩肿,生精血,补虚损,壮颜色(时珍)。

释名

(音栋)。

集解

恭曰∶牛、羊、水牛、马乳,并可作酪。水牛乳作者,浓浓味胜。 牛、马乳 作酪性冷。驴乳尤冷,不堪作酪也。藏器曰∶酪有干、湿,干酪更强。时珍曰∶酪 ,北人 多造之。水牛、 牛、 牛、羊、马、驼之乳,皆可作之。入药以牛酪为胜,盖牛乳亦多尔。 按∶《 仙神隐》云∶造法∶用乳半杓,锅内炒过,入余乳熬数十沸,常以杓纵横搅之,乃 倾出罐盛。待冷,掠取浮皮以为酥。入旧酪少许,纸封放之,即成矣。又干酪法∶以酪晒结, 掠去浮皮再晒,至皮尽,却入釜中炒少时,器盛,

气味

甘、酸,寒,无毒。时珍曰∶水牛、马、驼之酪冷, 牛、羊乳酪温。 患冷、患痢人,勿食羊乳酪。甜酪合酢食,成血瘕及尿血。

发明

时珍曰∶按∶戴原礼云∶乳酪,血液之属,血燥所宜也。

附方

旧三。 用牛酪灌入即出。若入腹,则饮二升,即化为黄水。(《广利方》)马出黑汗∶水化干酪灌之。 (藏器)

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