酸奶人参果八宝沙拉,人参果有营养口感佳,属于高原高寒地区特产.传统西藏的吃法并不加水果,现在改良后迎合大众口味,色彩也更丰富有食欲。
虽然是凉菜,但也是道,适合初冬季节吃。这是因为沙拉中的其中一宝——人参果的原因。
人参果是高原中特有的一种野生植物,具有很高的营养滋补价值,可入药也可做食材,吃起来很是甘甜,和另外的香蕉、苹果、小西红柿、豌豆、菠萝等七宝与餐厅特制的酸奶拌在一起,口味上乘。