醉醲饱鲜，昏人神志；若疏食菜羹，则肠胃清虚，无滓无秽，是可以养神也。

出处：（宋·罗大经《鹤林玉露》卷十一） 神虽来自于先天之精气，但必须不断地得到后天水谷之精气的滋养，才能发挥其作用。因此，饮食对于养神有很大的意义。如果味浓性厚烈酒，一醉方休，鱼肉珍羞，饱食终日，结果只能是烂肠戕胃，郁气滞血，损人神智。古人所谓“食肉者鄙”，即指多食膏粱厚味，使人神气昏愦，增贪欲而减智慧。至于谷菽菜果，乃“自然冲和之味，有食人补阴之功”（朱丹溪《格致馀论·茹淡论》）

。尤其是蔬菜，含有大量维生素、矿物质和纤维素，在补充营养的同时，还具有通便作用，能吸附肠道中的各种代谢分解出来的毒素，排出体外，使机体免受其害。这样，肠胃就能清洁，血脉也会流畅，神气自然旺盛。唐代诗人白居易《赠内》诗有“蔬食足充饥，何必膏粱珍”句，说明蔬食比肉食更有益于健康。

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