药膳。见《疾病的食疗与验方》。海带120克,米醋1000克,香橼皮9克。海带、香橼浸泡于米醋中,7天后服食。每天吃海带6~9克,连吃10~15天。功能理气解郁,消瘿。主治肝郁痰凝引起的心情抑郁、胁痛腹胀、或月经前乳房、少腹胀痛、瘿瘤、瘰疬等。
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《醋泡海带》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第486页.