野大麦
野大麦多年生草本。植株高50～80厘米，栽培种高达80～120厘米。须状根。秆丛生，直立，基部膝曲，具5～7节，基节略突起。叶条形，长5～15厘米，宽4～6毫米，扁平，灰绿色，稍粗糙，叶稍短于节间，顶生，叶稍长12～14.5厘米，栽培种13～16厘米，叶舌薄膜质。
简介
野大麦多年生草本。植株高50~80厘米，栽培种高达80~120厘米。须状根。秆丛生，直立，基部膝曲，具5～7节，基节略突起。叶条形，长5~15厘米，宽4~6毫米，扁平，灰绿色，稍粗糙，叶稍短于节间，顶生，叶稍长12～14.5厘米，栽培种13~16厘米，叶舌薄膜质。穗状花序直立或稍下垂，长5～10厘米，宽5～7毫米，穗轴扁平，每节具3小穗，两侧小穗短小，具长1～1.5毫米的柄，中间小穗无柄。颖针状，长7.5毫米。外稃具芒，芒长约7毫米，粗糙；内稃短于外稃。颖果灰褐色，长0.5～0.7厘米。
野大麦在青海4月下旬、5月初返青，6月下旬孕穗，7月上旬开花。8月下旬至9月初种子成熟。生育期104～120天，生长期140～190天。根系发达，须根集中在22～30厘米处的土层中，入土深度达1米以上，具短根茎，较抗旱。分蘖节在地表2～3.5厘米处，苗期能耐0～2℃低温，成株能耐-36～-38℃低温。对土壤要求不严格，pH值在7.2～8.6时也可生长，在海拔3200～3400米地区生长良好。分蘖力强，当年实生苗分蘖达2～8个，栽培种可达40个。第二年一般分蘖为6～14个，肥沃的土壤可达70个以上。耐荫，在林下、灌丛中及阴坡处生长良好。特别喜于生长在湿润的平滩、沟渠边缘。再生力强，在放牧或刈割后，经60天，植株高度可达20～28厘米，每亩可收干草50千克。盛花期刈割，亩产干草400～600千克。每年刈割2次，每亩可收干草575～775千克。野大麦草一般散生在滩地、河谷等各种类型的草地上，形成茂盛的株丛，但一般不形成大片群落。亦可以单播、混播，建立人工草地。
基本品种
禾本科大麦属中的一个种，学名Hordeum brevisubulatum (Trin.) Link.,多年生草本植物。又名菜麦草，大麦草，野黑麦。为饲料作物。分布于中国的东北、内蒙古、华北、西北及川、藏等省(自治区)。在前苏联的外黑海，西伯利亚及蒙古人民共和国也有野生分布。
特性
喜湿润，在低湿地、河滩地生长良好。耐盐碱，耐瘠蒲，也抗寒、耐旱。分蘖和再生力强，耐放牧和践踏。可春播或夏播。条播行距15或30cm。每公顷播量15-25kg。花期干草含水分13.5%，粗蛋白质9.66%，粗纤维36.26%，粗脂肪2.44%，无氮浸出物31.00%，灰分7.14%；结实期粗蛋白降到6.02%，粗纤维增加到41.09%。在收获种子时，由于其穗轴易折断，落粒性强，因此在半数种子变黄时要抓紧收获。
