银耳百参汤

药膳。见《中国家庭药膳》。银耳，百合瓣各10克，沙参15克，冰糖20克。先将银耳用凉开水浸泡变软，放砂锅中，与百合、沙参，冰糖加水一起文火炖煮1小时，饮汤食银耳、百合、沙参等。功能养阴润肺，清热止咳。主治肺阴不足所致的干咳少痰、咯痰不爽、痰中带血、口干便秘等。

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