长寿草

长寿草为多年生宿根植物，大草本；株高 80~120 公分，茎叶内含黄色液汁，茎直立，多分枝。广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，目前主要种植于南投县、嘉义县、桃园县、苗栗县等山区。

产地

日本东京都八丈岛，在日本栽培已有二十多年历史,台湾省于十多年前，南投县农会即有少量引进试种，种植面积约有30公顷，主要种植于南投县、嘉义县、桃园县、苗栗县等山区。==物种文化==

嫩茎叶可供蔬菜、全草可供药用，据称秦始皇时，派三千童男童女去寻找长生不老的草药，就是明日叶。 在传统药草上明日叶有显着的记载，明末药草名家李时珍先生的本草纲目、日本宝永六年「大和本 草」、及日本正德二年医寺岛良先生的「和满三才图会」中，都以最高地位推崇明日叶为具有相当价值的珍奇植物。也是传说中秦始皇追寻的长寿神草。“明日草”进入11月份后就生长缓慢，叶子来源就少了，可在“明日草”生长旺季摘些叶子晒干放到冬季煮水吃，所以要多种几棵“明日草”。==成分==

因具有特殊之成份，将茎部切下时，会流出黄色的乳汁，这种黄色的汁液，经分析含有CHALCONE之成份，它可增强人体免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗溃疡、防艾滋病毒等，在医疗方面俱有特别功效，因此被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。==禁忌==

服“长寿草”后绝不可喝茶，也不可以将茶叶水浇“长寿草”上。

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