长豇豆粥是一款家常美味菜，主要原料有长豇豆、粳米等，这道菜营养丰富，滋补佳肴，风味别具一格。
长豇豆粥
【来源】可口网
【原料】长豇豆、粳米、
【做法】1. 长豇豆摘洗干净，切成4厘米长的段。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3. 坐锅点火，放入色拉油烧热，下豇豆煸炒后取出。
4. 取锅加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成，加入豇豆略煮，以盐调味，即可盛起食用。
【作用】养生
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《长豇豆粥》经典原文。
