雉《本草纲目》

（《别录》中品）

主治

补中，益气力，止泄痢，除蚁 （《别录》）。

释名

野鸡。宗 曰∶雉飞若矢，一往而堕，故字从矢。今人取其尾置舟车上，欲其 快速也。汉吕太后名雉，高祖改雉为野鸡。其实鸡类也。时珍曰∶黄氏《韵会》云∶雉，理 也。雉有纹理也。故《尚书》谓之华虫，《曲礼》谓之疏趾。雉类甚多，亦各以形色为辨耳。 《禽经》云∶雉，介鸟也。素质五采备曰 雉，青质五采备曰鹞雉，朱黄曰 雉，白曰 雉 （音罩），玄曰海雉。《尔雅》云∶鹞雉，青质五采。 雉，黄色自呼。翟雉，山雉也，长尾。 雉，长尾，走且鸣。秩秩，海雉也。《梵书》

集解

时珍曰∶雉，南北皆有之。形大如鸡，而斑色绣翼。雄者纹采而尾长，雌者纹 暗而尾短。其性好斗，其鸣曰KT （KT 音杳），其交不再，其卵褐色。将卵时，雌避其 雄而潜伏 之，否则雄食其卵也。《月令》季冬雉始 ，谓阳动则雉鸣而勾其颈也。孟冬，雉入大水为 蜃。蜃，大蛤也。陆佃《埤雅》云∶蛇交雉则生蜃。蜃，蛟类也。《类书》云∶蛇与雉交而 生子，曰 ， ，水虫也。陆 《续水经》云∶蛇雉遗卵于地，千年而为蛟龙之属，似蛇四 足，能害人。鲁至刚《俊灵机要》云∶正月蛇与雉交生卵，遇雷入土数丈为蛇形，经二三 百年成蛟飞腾。若卵不入土，仍为雉耳。又任 《述异记》云∶江淮中有兽名能（音耐）， 乃 此皆异类同情，造化之变易，不可臆测者也。

气味

酸，微寒，无毒。恭曰∶温。《日华》曰∶平，微毒。秋冬益，春夏毒。有痢 人不可食。颂曰∶《周礼•庖人》供六禽，雉是其一，亦食品之贵。然有小毒，不可常食， 损多益少。诜曰∶久食令人瘦。九月至十二月稍有补，他月则发五痔、诸疮疥。不与胡桃同 食，发头风眩晕及心痛。与菌蕈、木耳同食，发五痔，立下血。同荞麦面食，生肥虫。卵， 同葱食，生寸白虫。自死爪甲不伸者，杀人。

正误

思邈曰∶黄帝书云∶丙午日勿食鸡、雉肉，丈夫烧死目盲，女人血死妄见。野 鸡肉同家鸡子食，成遁尸，尸鬼缠身。弘景曰∶雉非辰属，正是离禽。丙午不可食，明王于 火也。时珍曰∶雉属离火，鸡属巽木。故鸡煮则冠变，雉煮则冠红，明其属火也。春夏不可 食者，为其食虫蚁，及与蛇交，变化有毒也。能发痔及疮疥，令人瘦病者，为其能生虫，与 鸡肉同也。有鄙人者，假黄帝为书，谓丙午日不可食，及成遁尸之说，乃不经谬谈；而陶氏 和之，孙氏取之，皆误矣。今正其误。

发明

时珍曰∶雉肉，诸家言其发痔、下痢人不可食，而《别录》用治痢、 何邪？ 盖雉在禽上应胃土，故能补中；而又食虫蚁，故能治蚁 ，取其制伏耳。若久食及食非 则生虫有毒，故不宜也。

附方

旧三，新一。 脾虚下痢，日夜不止∶野鸡一只，如食法，入橘皮、葱、椒、五味，和作馄饨熟煮，空 心食之。（《食医心镜》）产后下痢∶用野鸡一只，作馄饨食之。（同上）消渴饮水小便数∶用 野鸡一只，五味煮取（三升以来）汁饮之。肉亦可食，甚效。（同上）心腹胀满∶野鸡一只 （不拘雄雌），茴香（炒）、马芹子（炒）、川椒（炒）、陈皮、生姜等分，用醋以一夜蒸饼和 雉肉作 馅料，外以面皮包作馄饨，煮熟食。仍早服嘉禾散，辰服此，午服导气枳壳丸。（《朱氏集 验方》）

主治

涂冻疮（时珍）。

主治

蚁 （孙思邈）。

主治

烧灰和麻油，敷天火丹毒（时珍）。

主治

久疟（时珍）。

附方

新一。 久疟不止∶雄野鸡屎、熊胆、五灵脂、恒山，等分为末，醋糊丸黑豆大。正发时，冷水 下 《本草纲目》

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