雉炖虫草

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药膳。见《中国药膳学》。雉肉250克,冬虫夏草9克。雉肉洗净,切小块,与冬虫夏草同炖至肉熟。佐餐服食。功能益气固肾。主治肾虚小便频数、气短乏力等。有痼疾者不宜食。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·下册.北京:中国医药科技出版社.1999.第319页.