雌鸡粥

药膳。见《养老奉亲书》。黄雌鸡1只，山药30克，肉苁蓉10克，阿魏3克，粳米100克。将鸡洗净，与山药、肉苁蓉、阿魏共煎汤，去渣后入粳米煮作粥，可用佐料调味。空腹食肉喝汤。功能温肾健脾。主治脾肾两亏之食少、腰酸、小便不利等。阿魏味极臭，如难以进食，可用山楂、神曲代之。

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