雪花鸡汤

概述

雪花鸡汤以党参、峨参、雪莲花、薏仁、母鸡等为主要原料，具有补肾壮阳，健脾利湿的功效，适用于脾肾虚寒所致腰膝无力、阳痿及月经不调者。

原料

党参15克，峨参1.5克，雪莲花8克，薏仁100克，母鸡1000克，姜片、葱段、精盐各适量。

做法

1．将峨参切片，党参、雪莲花切段，装入纱布袋，扎紧口，薏米淘洗干净，另装入纱布袋，扎紧口。鸡整治清洗干净，剁成块。

2．将锅置火上，倒入适量清水，放进鸡块，再放入药袋、米袋、姜片、葱段，用旺火烧开，小火将鸡块炖熟，捞出鸡块，将煮熟的薏米倒在碗内，浇上药汤，用精盐调味，分数次吃完。

功效

雪花鸡汤具有补肾壮阳，健脾利湿的功效。

适用人群

雪花鸡汤适用于脾肾虚寒所致腰膝无力、阳痿及月经不调者。

出处

《医疗保健汤茶谱》

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