霍山石斛

石斛之产于安徽霍山者，较金钗石斛细小，色黄而形曲，有成球者。一种形如累米，多节类竹鞭，干之则成团，名米心石斛。又一种形短只寸许，细如灯心，色青，咀之味甘而有滑涎，入药最佳。〔性质〕甘平咸，无毒。〔功用〕解暑，醒脾，清胃，利水，生津，止渴，降气，定惊，镇痰涎，除虚热，益气力。治风疾、劳损。〔杂论〕此物味甘而芳，入脾胄二经。善清胃热而滋胃液，以之代茶，功同参芪。以形缩嚼之有浆黏齿者为真，其生于木上咀之无涎者，不可用（市卖率以风兰根伪充，但其形直而不缩，色青黯，嚼之不黏齿，味微辛，不可不察）。惟胃肾有虚热者宜之，若虚而无火者，忌用。